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苦瓜不能降血糖?山楂含糖量竟然比西瓜高?
更新时间:2018-10-24 阅读:85

多吃蔬果身体好,不过,网上时不时就会出现一些关于蔬果的千奇百怪的说法,让人难辨真假。

下面小编搜集了一些最常见,也最容易搞错的果蔬小知识。不多不少,耐心看完,能涨不少知识!

1山楂不甜,但含糖量比西瓜还高

山楂酸,它的含糖量却高达 22%,西瓜甜,但含糖量只有 6.2%。就像那些学霸,每次都说着没考好,结果成绩比谁都高。

总之,水果的甜味除了与含糖量、含糖种类有关,还与水果中的其它成分有关。

一些成分还会让水果吃起来酸酸的,抵消掉部分甜味。所以说,水果含糖多少,拿嘴尝可不靠谱。

2脐橙没有公母之分

脐橙的「肚脐」其实是一个由果皮发育异常而形成的副果,副果撑裂了脐部的果皮,留下的一个疤。

「肚脐」的形状和大小,完全是随机的,与果实口味无关,更谈不上公母之分了。

水果看「肚脐」分公母的方法,在最明显的橙子上都不管用,在别的水果身上就更不适用了。

 买水果,不要性别歧视哦。

3奇形怪状的草莓都可以放心吃

草莓的唯一缺点:贵!
只要草莓没有坏,大大小小,奇形怪状的草莓都可以放心买,放心吃。
再纠结下去就被别人买走啦!

4胡萝卜不用油炒,营养也能吸收

胡萝卜中富含维生素 A ,这是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质。
不过,只溶于脂肪 ≠ 必须用油炒。

 举个例子,把胡萝卜蒸熟吃,然后再喝杯奶, 吃个鸡蛋,这些食物中都有脂肪,在胃肠里和维生素 A 相遇,就可以被人体吸收。

 而且,即便这餐没有脂肪,但只要下一餐吃些有油脂的食物,维生素 A 最终还是能被吸收利用,完全不用担心。

5榴莲可以和牛奶一起吃

传言说榴莲和牛奶一起吃,会导致咖啡因中毒、血压飙升,引发心脏病猝死。
造谣的越来越不专业了!就问一句:那榴莲牛奶是怎么来的?

榴莲中没有咖啡因,牛奶中也没有咖啡因,榴莲 + 牛奶自然也不会产生咖啡因。

6柿子可以和螃蟹一起吃

柿子富含膳食纤维,维生素和矿物质丰富,是很健康的时令水果,并没有什么可怕的禁忌。

过量食用生柿子,或者吃了没有煮透的螃蟹,这才是导致拉肚子的罪魁祸首,正常吃柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。

7苦瓜不能降血糖

有说法称:「有动物研究发现,苦瓜中的某种提取物能降血糖。」首先,这个研究对象仅仅是动物,究竟在人身上效果如何,还是个未知数。

其次,都说是「提取物」了,平时做饭的方法是提取不出来的,就算把这些降血糖的成分吃下去,也会被肠胃消化掉,根本没有机会发挥降血糖的作用。

 所以,不要再给苦瓜扣大帽子了,它只想静静地当一个瓜。

8梨不能止咳

梨是含水量较高的水果,可以补充水分、滋润咽喉,不过并不含有「止咳」「平喘」「润肺」功能的成分。
喝下用冰糖炖梨,不咳嗽了,其实是冰糖的功劳,因为糖能够引起唾液和呼吸道粘液分泌,从而缓解咳嗽。

 秋天气候干燥,嗓子不舒服,吃点梨补补水,还是不错的哟。